Mengenal manfaat Stevia Rebaudiana
Daun Stevia Rebaudiana berfungsi menormalkan kadar gula darah bagi konsumsi umum Khasiat Stevia bekerja dengan memperbaiki fungsi kelenjar pankreas agar dapat kembali memproduksi hormon insulin, dimana pada penderita diabetes terjadi gangguan metabolik seumur hidup berupa kelainan metabolisme glukosa karena gangguan produksi hormon insulin oleh sel beta pada pankreas. Dengan adanya gangguan metabolik tersebut, tubuh tidak dapat melepaskan atau menggunakan insulin secara cukup sehingga penyerapan zat gula atau glukosa akan terhambat dan menyebabkan kadar glukosa dalam darah akan berada pada konsentrasi yang tinggi (hiperglikemia) Stevia Rebaudiana mengandung 3 jenis glikosida, yaitu Steviosida yang memiliki rasa manis, Rebaudiosida dan Dulkosida yang ketiganya terikat pada karbohidrat seperti rhamnosa, fruktosa, glukosa, silosa, arabinosa. Senyawa lain yang terdapat dalam daun stevia adalah Sterol, Tanin dan Karotenoid. Selain itu, Stevia Rebaudiana mengandung protein, serat, fosf...